Alimentazione, Frey (Global Compact): “Ristorazione ha dimensione ambientale e sociale”
(Adnkronos) – “La ristorazione collettiva ha diverse funzioni. La prima è quella di educare i propri interlocutori, pensiamo quando ci si rivolge al segmento delle scuole, in cui l'aspetto dell'educazione alimentare è fondamentale. L'alimentazione...












